Алкоголь вредит вашему здоровью. Не советую вам пить!
Всем привет, уважаемые. Сегодня освещаю тему пива. Крафтового пива. В последние несколько лет популярность крафтового пива стремительно растет. Небольшие пивоваренные заводы открываются по всему миру с высокой скоростью.
Благодаря простоте и творческому подходу к производственному процессу крафтовое пиво уже опережает объем производства обычных известных марок.
Что такое крафтовое пиво?
Попытка определить и конкретизировать крафтовое пиво - трудная задача, поскольку это может быть очень субъективным и личным опытом. Однако крафтовое пиво или «ремесленное пиво», можно определить, как производимое пивоваром небольшого, независимого и традиционного производства.
Ремесленное пиво - это любое пиво, созданное этими небольшими, пивоварнями с традиционным подходом. Но это скорее техническое определение крафтового пива.
Сегодня традиционные пивовары делают очень хорошее пиво, не уступающее по качеству обычному, а иногда и превосходящее его. Но нужно особо отметить, что, если пиво считается или не считается крафтовым, это не означает, что оно хорошее или плохое, все зависит от личных предпочтений каждого пивомана.
Крафтовое пиво - это пиво, которое не сварено одной из крупных корпораций "мегапивоваренного завода". Чаще всего, когда используется название крафтовое пиво, это означает, что оно создано по определенному индивидуальному рецепту и имеет свои вкусовые или другие особенности.
Чем отличается крафтовое пиво от обычного
Крафтовое пиво производится буквально в домашних условиях. Производителю достаточно небольшого помещения, где он создает напиток по своему рецепту, для настоящих ценителей.
Покупая, крафтовое пиво ценителем в первую очередь движет, интерес. Он пробует, изучает, а затем рассуждает об особенностях напитка. Здесь можно провести аналогию с разными сортами вина, которые обладают определенными вкусовыми, цветовыми и другими характеристиками.
При производстве крафтового пива пивовар может на свое усмотрение изменить технологию или добавить новые ингредиенты, в то время как при производстве известных марок технология остается неизменной сотни лет.
На данный момент термин крафтовое пиво подразумевает, потребление напитка, чтобы затем определил стиль производства, вкусовые качества, год производства и другие особенности, что нельзя сделать с обычными широко распространенными марками пива.
Марки крафтового пива которые должен знать каждый пивоман
Одна из самых знаменитых марок крафтового пива это IPA, она пользуется популярностью у знатоков уже на протяжении многих лет. IPA это явный фаворит среди любителей пива, поэтому каждый начинающий любитель обязательно должен его попробовать.
Так же следует выделить знаменитый американский «Стаут». Старый добрый «Стаут» темного цвета. Но в отличие от большинства темных сортов, «Стаут» сочетает в себе ароматы, темного шоколада и кофе.
Один из сортов крафтового пива который довольно легко найти независимо от того, где вы находитесь это «Гусиный остров». Это недорогой и простой сорт пива что делает его доступным как для обычных любителей, так и для ценителей.
Еще один популярный среди знатоков сорт крафтового пива это Unibroue La Fin Du Monde это пиво производят в Канаде, буквально переводится как «конец света», имеет неповторимый золотистый оттенок, по которому его можно отличить от других сортов.
В настоящее время существует много независимых маленьких пивоваренных заводов, и они создают действительно интересное крафтовое пиво для тех, как для любителей, так и для истинных ценителей этого напитка.
А какое пиво пьете вы? Пишите в комментариях.