Маринованная фасоль хороша как cоставляющая часть многих салатов, а также просто как закуска. А еще, я очень люблю, как не может показаться вам странным, но и маринованную фасоль и на завтрак! Посмотрите как я мариную фасоль. Возможно и вы захотите попробовать сами сделать блюдо по моему рецепту.
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 банки (по 350 грамм) белой или красной фасоли в собственном соку;
красный салатный лук - 1головка;
уксус 6% - 5 столовых ложек;
сахар - щепотка;
нежная зелень (на ваш выбор, но я беру мяты немного, петрушку,кинза, укроп);
оливковое (или любое другое растительное) масло;
красный молотый перец - 1 чайная ложка;
соль - щепотка.
- Лук нарезаю тонкими полукольцами
- Лук складываю в миску и добавляю туда же сахар и соль и уксус.
- В другую миску складываю мелко нарезанную зелень, добавляю масло и красный острый перец. Все хорошенько перемешиваю. Затем добавляю фасоль (естественно сок из банки выливаю) и снова все хорошо перемешиваю.
- Затем в смесь с фасолью добавляю #маринованный лук#маринованный лук вместе с уксусом и снова все перемешиваю.
- Укладываю все в стеклянную банку и ставлю в холодильник.
- Маринованная #фасоль#фасоль в принципе готова уже через 15 минут, но вкуснее она становится если настоится от 5 до 24 часов.
- Хранится такая фасоль в банках от 3 до 7 дней.
❗ ❗ Хотел бы сказать о том, что в этом блюде очень хорошо "работают" нерафинированные кукурузное и подсолнечное масла.
❗❗ И еще, когда у меня остается немного маринованной фасоли, я пюрирую её блендером и получается очень вкусная намазка на хлеб.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Как вам #мой рецепт ? Давайте обсудим его в комментариях! И да, я буду благодарен если вы поделитесь моим рецептов в социальных сетях и поставите Лайк!
Готовьте дома! Это просто и бюджетно !
С наилучшими пожеланиями, Ваш Андрей Владимирович, автор Дзен канала "Вилка.Ложка.Палочки".