Мало кто знает, но в России существует зверь со страшным названием ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи (ФИЦ = Федеральный исследовательский центр). Так вот этот таинственный ФИЦ совместно с Роспотребнадзором и Российской академией наук разработал рекомендации по питанию людей, которые находятся на самоизоляции.
- сидим дома и мало двигаемся
- не все работают из дома = скучают, тратят мало энергии
- к еде тянет чаще, чем положено
Поэтому профессиональные рекомендации по спасению положения будут весьма кстати. Давайте посмотрим, что нам советуют диетологи.
ФИУ питания предлагает ориентироваться на цифры 1500-2100 калорий в день. Для детей от 3 до 7 лет это будет 1500 ккал, для детей от 7 до 18 лет 1600-2000 ккал. Для взрослых женщин 1600-1800 калорий и для взрослых мужчин 1800-2100 калорий.
Научный руководитель ФИЦ и главный внештатный специалист-диетолог Минздрава Виктор Тутельян говорит:
Это значительно меньше, обычно это от 1800 до 2200 килокалорий у мужчин и 1800 у женщин, 300 килокалорий в день ежедневно через неделю дадут уже три килограмма массы тела лишней.
Поэтому не удивляйтесь, что сейчас вес может расти. Просто организм стремится к равновесию (гомеостаз, помните, да?) Многие мне уже жаловались на 1,5-2-3 килограмма, прилипших за апрель. Организм просто ориентируется на привычную энергетическую ценность питания. Снижаете немного калорийность и всё. Если же нет - как только вернется активность, все эти килограммы уйдут.
Также Виктор Тутельян посоветовал всеми возможными способами повышать активность, даже находясь в 4-х стенах своей квартиры. Приседать, отжиматься, делать зарядку. Я от себя советую еще и просто больше шевелиться: тут что-то убрать, там положить, лишний раз подняться за стаканом воды, мелкая суета, короче.
Это сакральный вопрос всех худеющих. Очень хочется что-то запретить, а круг разрешенного видеть ограниченным и четким. Так проще жить. Но диетологов на это не купишь.
От них последовали простейшие рекомендации:
- три приема пищи + 1-2 перекуса
- небольшие порции
- поменьше жирного, сладкого, мучного
- побольше витаминов, клетчатки и продуктов с пониженной калорийностью
- 2 литра воды
Всем нам известные рекомендации. Принцип понятен, но если хотите более подробной информации, сходите на сайт Роспотребнадзора. В окончательном документе с рекомендациями 36 страниц.
Есть даже приложения с рационом на целую неделю для людей разных возрастов! Очень удобно. Если кто-то хотел начать питаться правильно - хорошая возможность с расписанным рационом.
