Уже не раз я говорил и говорю, что если я готовлю различные блюда на завтрак,на обед и ужин каждый день довольно просто и быстро, то я всегда “обхожу стороной” десерты и выпечку.
Не знаю почему, но у меня до сих пор(а я готовлю вообще уже более 35 лет) страх перед кулинарией.
И вот буквально вчера я увидел вот этот рецепт, который сегодня и показываю вам, творожного печенья с изюмом. Это , пожалуй, самый простой рецепт печенья, который я когда либо видел и делал!
На приготовления этого печенья вам потребуется всего 5 минут! Да, его еще надо запечь, но, согласитесь, что печь будет духовка, а вы уже можете заниматься другими делами.
ИНГРЕДИЕНТЫ
на 4 порции условно
Творог нежирный - 500 грамм
Свежее яйцо - 3 шт.
Масло сливочное 20- 30 грамм;
Сахар - 3 столовые ложки /подсластитель;
Пшеничная мука - чуть больше половины стакана;
Изюм черный - 50 грамм;
Разрыхлитель - 1 щепотка
Сахарная пудра - 1 столовая ложка или можете делать и без неё;
Соль - 1 щепотка.
Готовим
- В миске взбиваю яйца с сахаром и солью.
- Добавляю творог,протертый через сито и размягченное сливочное масло.
- Ввожу осторожно муку и разрыхлитель, и все перемешиваю лопаткой.
- Добавляю замоченный заранее в воде изюм и еще раз все перемешиваю.
- Противень застилаю пергаментом (бумагой для выпечки).
- Творожное тесто выкладываю ложкой небольшими кучками в шахматном порядке.
- Разогреваю духовку до 180 градусов Цельсия.
- Отправляю противень с печеньем в духовку на 15–20 минут.
- Достаю печенье из духовки и даем полностью остыть.
- Готовое печенье посыпаю сахарной пудрой и подаю к столу. Если у вас нет сахарной пудры, то и не надо. Печенье творожное с изюмом от этого хуже не станет.
Знаете, возможно вы скажете,что какой-то очень длинный рецепт и все это муторно и долго,но, на самом деле замесить тесто очень просто и быстро! Просто замесить тесто, выложить его на противень и ….дождаться пока оно приготовится.
Что может быть проще???
Калькуляция
Творог - 500 грамм - 210 рублей за кг =105 рублей.
Свежее яйцо - 3 шт. = 40 рублей за 10 шт = 12 рублей.
Масло сливочное 20- 30 грамм = 200 рублей за кг =10 рублей;
Сахар - 3 столовые ложки /подсластитель = 6 рублей;
Пшеничная мука - чуть больше половины стакана = 6 рублей;
Изюм черный - 50 грамм - 5 рублей;
Разрыхлитель - 1 щепотка - не считаю;
Сахарная пудра - 1 столовая ложка или можете делать и без неё- не считаю;
Соль - 1 щепотка- не считаю.
--------------------------------------------
Итого - 4 порции - 144 рубля
1 порция примерно 38 рублей.
Готовьте дома! Это просто и бюджетно!
Приятного аппетита!!!